Описание

Коптилка горячего копчения от производителя «Вятская Печная Компания» изготовлена из стали толщиной 3 мм, проварена цельным сварным швом, покрашена термостойкой краской. Поэтому коптильня долговечна и сохранит свои формы даже при длительной эксплуатации. Домашняя коптильня размером 410х460х215 мм (внутренний размер 380х430х200 мм) отличный вариант для большой компании. В комплекте с домашней коптильней вы получаете поддон для сбора жидкости, решетку. Плоская крышка с ручкой плотно прилегает к корпусу коптилки домашнего копчения, за счет чего внутри сохраняется нужная температура. Домашняя коптильня горячего копчения по периметру корпуса имеет ребро жесткости, поэтому коптилка сохраняет правильную геометрическую форму после многократного использования. В верхней части корпуса установлен гидрозатвор. При копчении, в него наливается вода и благодаря этому, создается давление и копчение происходит более быстро и качественно. Блюда при таком способе получаются более ароматными и вкусными. Для отвода дыма на крышке есть сопло, к которому можно подвести дымоотводящий шланг и выпустить его на улицу. Что позволяет использовать коптилку дома, на даче, в квартире, в беседке. По бокам коптильни две ручки для удобного перемещения. Универсальная коптильня для горячего копчения сала, мяса, рыбы и дичи на открытом воздухе. Это отличный вариант подарка для мужа, отца, друга или брата. Инструкция по использованию • насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб) • накройте щепу поддоном для сбора жира • установите решетки и на них уложите продукты • закройте крышку • налейте воду в гидрозатвор • установите дымоотводящий шланг при необходимости • установите коптильню на мангал с открытым огнем • через 25-90 мин (в зависимости от продукта) у вас готовое блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений.